الأمن الغذائي في أفريقيا والشرق الأوسط

 نظم المحور ندوة بعنوان "المخاطر التي تهدد الأمن الغذائي في أفريقيا والشرق الأوسط" جمعت بين سبعة خبراء من أفريقيا والشرق الأوسط

وكان الهدف النظر في الأمن الغذائي في المنطقة كونه عامل اجتماعي واقتصادي أساسي للأمن والاستقرار والتنمية

تاريخ مفهوم الأمن الغذائي 

ظهر مفهوم الأمن الغذائي في السبعينيات في عواقب الارتفاع الحاد في أسعار الحبوب في الأسواق الدولية الناتج عن مواسم الحصاد السيئة وهبوط المخزونات وارتفاع أسعار النفط

وقد عرفه مؤتمر الغذاء العالمي عام ١٩٧٤ بالتالي: "ضمان توافر الإمدادات الغذائية لدعم تضخم استهلاك الغذاء وتعويض تقلبات الإنتاج والأسعار"

لكن الإنتاج الغذائي الضخم لا يعالج أزمة المجاعة كما هو الحال في الهند والبرازيل والصين التي نجحت في إنتاج ما يكفي من الغذاء لجميع سكانها وفي تصدير الفوائض ... دون القضاء على الجوع

الأمن الغذائي عنصر أساسي لمستقبل أفريقيا والشرق الأوسط. لضمانه، ستحتاج الحكومات في إفريقيا والشرق الأوسط إلى وضع سياسات طموحة على الصعيد الوطني والإقليمي

يجب على البلدان المعنية تعزيز الإنتاج المحلي المرن والمستدام ومعالجة السياسات الإقليمية وعدم المساواة الغذائية، لا سيما في المناطق الأكثر تضرراً من انعدام الأمن

 سيتطلب هذا الهدف برامج تعليمية في ضمان الأغذية والتكنولوجيا ذات الصلة لتجنب هدر الطعام وتعزيز الاستدامة الغذائية على المدى الطويل